新甘肅·甘肅經濟日報記者 房惠玲

　　在武威工業園區的甘肅博貞原生物乳業有限公司（以下簡稱“甘肅博貞原乳業”）生產車間內，全自動化生產線高速運轉，中控室電子屏實時跳動著原奶檢測、乳脂分離、產品包裝等全流程數據。這家成立僅兩年多的科技型乳企，依托“黃金奶源+智能生產+科研創新”模式，實現日處理鮮奶500噸、年產值突破9000萬元，成為武威市奶產業鏈“延鏈補鏈強鏈”的骨干力量。

　　黃金奶源筑基 智能生產提效

　　甘肅博貞原生物乳業有限公司成立于2023年3月，隸屬于深耕酪蛋白、奶油行業20余年的武威高原生物制品有限責任公司，總投資1.31億元，占地40畝。企業選址武威，正是看中其地處河西走廊東段、祁連山北麓的區位優勢——位于北緯38°“黃金奶源帶”，為高端乳品生產提供了優質原料保障。

　　在生產端，企業嚴格把控品質：收奶大廳對原奶即到即檢；稀奶油成熟缸內，脂肪含量38%—42%的稀奶油經12小時標準化成熟；中控室作為“車間大腦”，24小時監控全流程，可遠程控制設備、一鍵啟動生產線，并實時優化參數，兼顧效率提升與成本降低。

　　目前，該公司已建成干酪素、酪蛋白酸鈉、乳粉、奶油、無水黃油等多條全自動化生產線，年產能達1萬噸，產品加工技術與品質居國內領先水平。公司通過遵循乳制品良好生產規范（GMP），并已通過食品質量管理體系及HACCP體系認證，實現從原料進廠到產品出廠的全程嚴密管控。

　　科研創新破題 驅動產業升級

　　作為科技型乳企，甘肅博貞原乳業將創新作為核心競爭力。組建“省級創新型中小企業”“武威市乳業企業創新聯合體”“博貞原乳業研究院”三大平臺，累計申請專利8項（含發明專利3項），承擔省級津甘合作項目《乳脂肪產品加工關鍵技術與創新產品研發》、市級重大專項《奶產業鏈關鍵技術研究與智能化應用示范項目》等重點課題，獲科技獎補資金20萬元。

　　通過技術攻關，企業顯著提升稀奶油感官品質與貨架期，優化黃油加工工藝，研發出2款新產品（包括榮獲第27屆中國國際焙烤展創新產品獎的“博臻BOZEN生牛乳發酵黃油”）。2024年投入研發費用603萬元，通過新產品研發新增產值近7000萬元，形成“研發—產值”良性循環。

　　20余款產品覆蓋乳蛋白、乳脂肪、油脂等五大領域，應用于食品加工、工業、醫藥等行業，附加值持續提升。由其牽頭的武威市乳業企業創新聯合體，聯合甘肅農業大學、天津科技大學等高校及燎原乳業、嘉立荷等上下游企業，構建“產學研用”協同格局，重點攻克飼草種植、奶牛養殖、乳品深加工等全產業鏈“卡脖子”技術，加速產業整體升級。

　　政企協同共贏 帶動富民增收

　　“從‘拿地即開工’的高效審批，到‘問題專班化’的精準服務，武威優質的營商環境讓我們專注發展。”甘肅博貞原生物乳業有限公司總經理魯迎瑞表示。2024年8月企業全面投產后，年產值突破9000萬元，直接拉動涼州區奶牛養殖、飼草種植、物流運輸等上下游產業協同發展；新增就業崗位120個，通過技能培訓提升員工收入；與本地牧場建立穩定合作關系，年帶動養殖戶增收超千萬元，實現企業發展與群眾致富的“雙贏”局面。

　　目前，企業生產的干酪素、酪蛋白酸鈉等產品已成功打開華東、華南市場，市場占有率穩步提升。2025年，預計企業年產值與營收均突破2億元。下一步，甘肅博貞原乳業將加大研發投入，重點開發功能性乳蛋白、發酵黃油等高附加值產品；加快數字化、智能化車間建設，引入自動化核心裝備，推動生產提質增效，助力武威打造百億級奶產業鏈。

　　從扎根黃金奶源帶到建設智能工廠，從突破技術瓶頸到帶動全產業鏈共富，甘肅博貞原乳業正以“高品質、高科技、低能耗、低污染”的發展路徑，向“中國天然功能性乳品領先者”的目標邁進，為河西走廊奶產業高質量發展注入強勁動能。